Vietnamci, Vietnamky a Vy
Především nutno si uvědomit, že ve Vietnamu jste všude na první pohled cizincem a nikdy nesplynete s davem. Cizinců se v centru velkých měst a v okolí turistických lokalit vyskytuje mnoho, ale jen o trochu dále můžete hodiny bloudit ulicemi a nepotkáte bělocha.(David Melechovský, 6.srpen 2000)
Především nutno si uvědomit, že ve Vietnamu jste všude na první pohled cizincem a nikdy nesplynete s davem. Cizinců se v centru velkých měst a v okolí turistických lokalit vyskytuje mnoho, ale jen o trochu dále můžete hodiny bloudit ulicemi a nepotkáte bělocha. Přes všechny historické zkušenosti Vietnamců s Evropany se chovají přátelsky a společensky. Je pravdou, že umějí být i velmi odměření a udržují si odstup. Důvody mohou být politické, můžete je jen pouhým rozhovorem velmi kompromitovat, ale i rasové. Setkáte se i s tím, že jste hlupák vhodný jen k oškubání Pokud se ovšem ocitnete v zájmu jejich obchodu, umějí být velmi neodbytní. Pochopte, že v jejich očích a bídě jste bohatý člověk, který si může dovolit takovou marnost, jako cestování. Nepochopí, že s Vaším bohatstvím je to velmi relativní.
Navštívit domorodce v jeho domě může být pro něj velmi riskantní. Mají strach, že někdo zjistí z kolegů, sousedů, soudruhů, že mají kontakty s kapitalisty. Pro nás, co jsme v socialismu žili, je to pochopitelné, pro ně je to o to těžší, že jste kapitalistou na první pohled. Je lepší dát si schůzku v restauraci na veřejném místě. Při návštěvě je vhodný drobný dar pro pána domu, květiny (obzvláště červené růže, asijská květomluva) jsou nevhodné. Jistě potom dojde na stolování. Někdy je zvykem podávat jako poslední z mnoha chodů samotnou rýži, kdo si vezme, urazil paní domu. Naznačili by jste , že jste se málo najedli. Není vhodná návštěva ženy (muže) mužem (ženou) bez přítomnosti jeho zákonného partnera. Návštěvy svobodných jsou únosné jen v přítomnosti příbuzných. Nečekejte, že Vás ubytují ve svém domě, podle zákonů to není možné a vystaví se tím nebezpečí. Pokud Vám to nabídnou, slušně odmítněte. Nehovořte o politice a ekonomice, armádě a lidských právech, můžete se ocitnout v trapné situaci.
Tak jako některé ostatní asijské národy, jedí Vietnamci hůlkami a jsou při jídle mimořádně nepořádní. Pokud nebudete v luxusním restaurantu, nevyžadujte příbor. Většina Vietnamců jej nikdy nedržela v ruce. Pokud neumíte tyčinky používat, mám stručný návod: jednu zasuňte mezi palec a prostředník pravé ruky a zapřete si ji do meziprstí. Druhou vložte mezi palec a ukazovák. První je pevná, druhou se pohybuje a nabírá. Pozorujte okolí nebo zajděte do čínské restaurace a nehte si to ukázat. Jídlo je servírováno pro celý stůl ve společné míse každý chod, stolovníci si nabírají do svých misek. Je známkou velké nevychovanosti sousto nabrané ze společné mísy vsunout přímo do úst. Na dno si vložte rýži nebo nudle, které jsou stálou součástí každého jídla. Na vrch si naložte ostatní dobroty, ale celkem jen několik soust. Misku přisuňte k ústům a pokuste se dopravit sousto do úst. Součástí jídla bývá řídký vývar se zeleninou. K jeho pojídání je k disposici lžíce charakteristického tvaru. Jí se samotný, je možno s ním zalít rýži či podlít cokoli. Není chybou tento vývar upíjet přímo z Vaší misky. Na stole bývá sojová omáčka, olej a ocet. Vždy jsou zde i nakrájené chili papričky nebo červená chili omáčka k nabroušení jídla. Obliba asiatů v pálivém plyne z pocitu ochlazení těla při pálení jazyka. Na stole bývají i ubrousky, které jsou vedle běžného účelu i k vytření misek a tyčinek před jídlem. Myslím , že to není obava z nečistot, ale obsedantní rituál.
Další podrobnosti: http://ms.vfn.cz/~chir/vietnam/vietnam.htm
|
|