Jablečně kapalná Normandie aneb Cesta cideru
Je obvyklé, že cizí prostředí poznáváme nejdříve jen zrakem. Bylo by ale chybou jezdit do zahraničí a nezapojit i další smysly. Proč také nevyužít náš jazyk a nos, když se na cestu vydaly společně […]
gastronomie
Polská jídla
Polská jídla jsou známa tím, že jsou jednoduchá a výrazně barevná s absencí bílé barvy. Nemůžete o sobě prohlásit, že jste se seznámili s polskou kuchyní, dokud neokusíte všechna jídla z tohoto seznamu. Výhodou je, že je najdete […]
Lisabonské Nicola café
V 17.století Ital jménem Nicola otevřel v Lisabonu jednu z prvních kaváren na náměstí Rossio, kterou nápaditě pojmenoval „Nicolova taverna“. Již od samého začátku byla pravidelně navštěvována slavnými spisovateli, umělci a politiky, pro některé z nich se jim přímo […]
Modroprsťáci, aneb jak obyvatelé holandského města Zwolle ke své přezdívce přišli
Zwolle je největší město v provincii Overijssel. Můžete očekávat město mající přes sto tisíc obyvatel, nacházející se přes sto kilometrů SV od Amsterodamu. Okolí města je významná zemědělská oblast s rozsáhlými poli, jezery a lesy. Samotné Zwole […]
Kultovní instituce
„Kdybyste mě ve Vídni hledali, tak jsem v kavárně, nebo tam směřuji.“ Známý výrok slavného publicisty a kunsthistorika Alfreda Schmellera nejlépe pochopíte přímo v rakouské metropoli. Pokud totiž během své návštěvy nezavítáte ani do jedné […]
Linecký koláč
Linec se nachází nedaleko českých hranic a tak asi nikoho nepřekvapí, že lokální rakouská kuchyně se v řadě věcí hodně blíží té české. Však jsme v s nimi v jednom státě žili rozhodně déle než s bratry Slováky. A tak […]
Kyperská kuchyně
Kyperská kuchyně byla v průběhu historie ovlivňována různými vlivy. Proto je těžké najít jídlo, které bychom mohli nazývat jako čistě kyperské. Ale s malými rozdíly od svých originálů lidé na Kypru během let vytvořili bohatou […]
Vinné stezky v Alsasku
Na pomezí mezi Německem a Francií, toho času nalézající se územně ve Francii, leží Alsasko. Je to kraj bohatý svojí historií, hrady, čápi, ale také vínem. Alsaská vinná stezka začíná na severu v Marlenheimu a […]